Conosco questi ragazzi da qualche hanno e ne sono loro cliente sia per lavoro che per le mie necessità personali. Sono preparatissimi, gentilissimi e sempre disponibili a esaudire le esigenze dei clienti più esigenti.
stefano beggiato
13/01/2024
Macelleria di ottima qualità, sia per quanto riguarda i prodotti venduti, sia per quanto riguarda le conoscenze del titolare. Fabio é un mastro fochista oltre che un ottimo macellaio ed é in grado di consigliare al meglio i tagli di carne e le cotture ottimali per trarre il meglio dalla materia prima di prima qualità che vende. Viene fatta selezione sui fornitori e questo porta da un lato ad avere un costo più elevato, motivato a mio avviso da una qualità oggettivamente migliore. Da persona che non ha pretesa di mangiare carne a tutti pasti e da genitore con una bimba dai gusti difficili, la qualità prevale sulla quantità ( anche perché poi mia figlia la carne non la mangia se non é buona).
Per le festività natalizie abbiamo provato il menù con le proposta di piatti "pronti ma crudi". Abbiamo fatto un figurone a tutte e tre le cene/pranzi. Spiedini e arrosto ottimi, semplici da cuocere e gustosissimi.
Una certezza quando si parla di ciccia da bollire/grigliare/affumicare/etc.
Patrizia Isolati
29/11/2023
È un piacere entrare da Fabio e Barbara, la loro competenza, gentilezza, unita alla qualità dei loro prodotti, fanno la differenza
Federica vezz
20/11/2023
Barbara e Fabio sono sempre pronti a darti qualche buon consiglio. Carne molto buona. Provare per credere ...
Valentina Trivellin
08/10/2023
Se vuoi mangiare carne di qualità, sana e soprattutto sapere cosa mangi consiglio di fare un salto qui da Fabio, che ha un incredibile cultura e tanta passione per il suo lavoro che lo rendono preparato, gentile e sempre disponibile!
Elia Volpato
04/09/2023
5 stelle non bastano, qualità della carne, consulenze e efficienza sopra la media. Tagli BBQ eccellenti, sono molto soddisfatto di averli scoperti.
Federico Colombara
05/08/2023
Ok
Eric William Ozbun
10/02/2023
Una delle migliori macellerie in Veneto.
Fabio ha una selezione di carni difficile da trovare nelle altre macellerie, con una forte influenza americana, saprà consigliarvi quello che cercate consigliandovi anche il giusto metodo di cottura. Un fiore all’occhiello della macelleria è sicuramente il frigo in cui frolla le carni per un minimo di 30 giorni, il suo cavallo di battaglia!
Vale la pena fare la strada per entrare in questa boutique del gusto!
Bravo Fabio (e Barbara 😉)