KAMI – L’ANGUS SECONDO FABIO & BARBARA
La Kami è una speciale selezione di Black o Red ...
ABERDEEN ANGUS e BLACK ANGUS
In origine c’era l’Aberdeen Angus, animale dal manto a pelo...
IL NOBILE TAGLIO DEL CAPPEL DEL PRETE
Cappel del Prete, Copertina, Scapino, Paletta, Arrosto della vena. Questi...
CHARRA SPAGNOLA
Direttamente dall’altopiano della Salamanca al maturatore della nostra macelleria La...
PERCHE' SCELGO LA